Le vignoble initial du domaine est constitué de 3,5 hectares. La moyenne d'âge est de 50 ans et la doyenne des parcelles dépasse les 100 ans.
2 hectares de chardonnay a été planté depuis 1999.

Le vignoble se développe sur des coteaux argilo-calcaire avec deux expositions principales :
- Sud-Ouest
- Est

L'entretien du vignoble se fait selon les méthodes de l'agriculture biologique. Nous avons officialisé cette démarche en septembre 2008, et sommes contrôlés par Ecocert. De ce fait, le millésime 2010 se trouve dans sa troisième année de conversion vers l'agriculture biologique.

Une attention toute particulière est apportée à I' entretien du sol, avec l'abandon des herbicides chimiques et la réalisation de labours réguliers tout au long de l'année, afin de développer un enracinement des vignes en profondeur. Cela permet également de maintenir une activité micro-biologique importante au sein du sol.

Les vendanges s' effectuent manuellement à I' aide de petites caisses respectant au maximum I'intégrité de la baie du raisin. En effet si le raisin est écrasé dans de grandes bennes, le jus s'oxyde et la qualité du vin en pâtit.